伯耆のきのこは、「産業としての農業を確立し、雇用の創出を図る」を企業理念として、2014年に創業しました。
鳥取県・伯耆（ほうき）地域にて、ゼロ・ウェイスト、農福連携など、新しい農業のあり方に挑戦しています。
きのこ生産を事業の柱にしながら、将来的には地域農業全般に携わり、「伯耆」を「ほうき」と呼んで貰えるようになりたいと願っています。

また、農業と枠にとらわれない発想で向き合い、知られざる可能性を切り開いていく小さな研究所「KINOKONO（キノコノ）」で新たな商品プロジェクトを行なっています。

【製造会社】
株式会社 伯耆のきのこ
〒689-3552
鳥取県西伯郡日吉津村富吉114
電話番号：0859-30-4157
FAX番号：0859-30-4158

【販売会社】
リシェナチュール株式会社